西山板栗的“西式”吃法

2018-09-15 19:01    发布者:陆木头    浏览:1281

板栗上市了,大家都是怎么食用的呢?!这里为大家介绍下我们西山岛的一种“西式”吃法!——我们把板栗蒸熟后,加入调味料后食用!
   

新鲜的板栗要先划一道口子,这样容易熟,而且容易剥离板栗的内膜。
划好口子的板栗,在煮饭时就放在饭锅上一起煮,其实板栗就是隔水蒸!饭烧好,板栗也就熟了!


蒸熟的板栗,热的自己就“脱”了壳!……我们就会加入盐、黄酒、酱油(少点)来调味,称其为“呛栗子”!



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